Het eerste vaatje Hollandse Nieuwe heeft 53.000 euro opgebracht. De opbrengst van de veiling gaat dit jaar naar het Nationaal Ouderenfonds. Hun ambassadeur Ruben Nicolai nam de cheque in ontvangst.
Volgens Peter Koelewijn, voorzitter van de Scheveningse Visafslag, is de nieuwe haring romig, maar ook zilt van smaak. Dat komt omdat de haring minder vet is dan normaal en het zout daardoor beter is te proeven.
De opbrengst van de veiling is lager dan vorig jaar. Toen leverde het eerste vaatje nieuwe haring 56.500 euro op. Het record staat op 95.000 euro in 2012.
Luister hier naar een interview met Agnes Leewis, directeur van Visbureau Nederland.
