Den Haag FM Altijd op de hoogte van al het Haagse nieuws.
RADIO WEBCAM TV
  • Nieuws
  • Over Den Haag FM
  • Programma radio
  • Programma TV
  • Uitzending gemist
  • Werken bij
  • Contact
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Download app (Apple)
  • Download app (Android)
Den Haag FM Altijd op de hoogte van al het Haagse nieuws.

  • Nieuws
    • Politiek
    • Cultuur
    • Sport
  • Dossier Corona
  • Video’s
  • Radio
  • TV
  • Over DHFM
  • Adverteren
  • Contact


Home  »  Cultuur  »  Liever Lokaal: Hofpaspartner De Prael, bijzonder bedrijf, bijzondere mensen
Kamerleden eisen opheldering van minister over schimmelwoningen in Molenwijk
“Kutkinderen die er altijd onder gaan liggen in Oss” kost Haagse lerares haar baan

Liever Lokaal: Hofpaspartner De Prael, bijzonder bedrijf, bijzondere mensen

21 sep 2018, 15:00
Nieuwslabels: bier, brouwerij, De Prael, Den Haag, Energiekwartier, Hofpas, horeca
Door Redactie De Hofpas
Meer in Cultuur

Tekst door Yolanda Wevers van De Hofpas.

Met een zwierig gebaar plaatst Yvonne een bierglas onder de tap en met vaste hand tapt ze een bier met een perfecte schuimkraag. Ze draait zich om en begint aan een cappuccino en heeft onderwijl oog voor een klant die het etablissement betreedt en die ze, charmant en met een persoonlijk opmerking, begroet. Het is duidelijk: hier is iemand in haar element. Iemand die zich voelt als een vis in het water.

Dat was een paar maanden geleden nog wel anders. Toen zat Yvonne thuis, starend naar een stapel sollicitatiebrieven en evenzoveel afwijzingen. Afwijzing na afwijzing werkt op iedereen behoorlijk demotiverend. Zo ook op haar. Maar de moed om weer aan de slag te gaan, heeft ze nooit verloren. Na ruim dertig jaar carrière in de zorg, receptiewerk en administratie belandde Yvonne, een aantal jaar geleden na een reorganisatie via de WW in de bijstand. En als je dan de vijftig gepasseerd bent, lijken de deuren zich niet meer voor je te openen. Meedogenloos word je door anonieme krachten op een zijspoor gerangeerd. Een zijspoor met bijzonder weinig perspectief. Je ervaring, je werklust, je opgeruimde karakter, niets lijkt dan meer te tellen. Je leeftijd is allesbepalend. Vrijwilligerswerk hield haar op de been.

Yvonne had zich inmiddels ook aangemeld voor een zogenaamde Stipbaan. Dit zijn door de gemeente Den Haag betaalde banen in het bedrijfsleven. Mensen met een ‘afstand tot de arbeidsmarkt’ (wat dat ook moge zijn), krijgen via deze banen weer een kans om een plek te veroveren op de arbeidsmarkt. Yvonne werd op een goede dag gebeld met de vraag of ze zin had in een baan als gastvrouw bij café (en binnenkort ook brouwerij) De Prael. Ze wist niets van bier en brouwen, maar ze zei ja. De rest is geschiedenis. Yvonne werkt nu al weer enige maanden met heel veel plezier en trots bij De Prael. “Het is of ik hier weer een familie heb gevonden. Bij De Prael wordt echt naar je geluisterd, je wordt gewaardeerd en je telt mee. Ik ben echt trots op dit bedrijf”, zegt ze zichtbaar geëmotioneerd.

Tekst loopt door onder de foto.

Café, brouwerij, restaurant en officieel leerbedrijf
De Prael aan het Esperantoplein in het Energiekwartier, de wijk rond de oude gasfabriek, is een nieuwe vestiging van het Amsterdamse brouwerij/café dat al sinds 2002 bestaat. Uitgangspunt van De Prael, ooit opgezet door twee psychiatrisch verpleegkundigen, was daar om psychiatrische patiënten een baan te bezorgen. En met succes. De Amsterdamse Prael brouwt per week 200 hectoliter bier en verkoopt dat niet alleen in het eigen café, maar zet die ook af bij allerlei andere cafés in en rond de stad. Een soortgelijk concept is nu van start gegaan in Den Haag.

Maar de Haagse Prael is naast café, brouwerij en restaurant ook nog officieel leerbedrijf dat zich specialiseert in de zorg voor mensen die de reguliere opleiding om wat voor reden dan ook niet voor elkaar krijgen. Jan Koppen is o.a. verantwoordelijk voor het stroomlijnen van deze opleidingen: ‘Bij ons is de mens het uitgangspunt. Niet de leerstof. Wij sluiten aan bij interesse, kennis en kunde van onze werknemers. Uiteindelijk leren ze precies hetzelfde en sluiten de opleiding ook af met het officiële diploma. Maar de route er naar toe is heel anders en voor iedereen verschillend.’

Het hele bedrijf is doortrokken van dit sociaal-maatschappelijke beleid. Ook de leveranciers zijn bijvoorbeeld zo gekozen dat ze een maximaal positieve invloed hebben op de omgeving. Lokale producten, lokale producenten. Producten met een lage ecologische voetafdruk. Een betaalbare kaart. Aan alles is gedacht. In alles een positieve bijdrage willen leveren aan de samenleving. Dat is de filosofie van De Prael.

Tekst loopt door onder de foto.

De locatie
Maar wie bij De Prael binnenloopt, ziet dit sociaal-maatschappelijke karakter er niet direct vanaf. Je komt niet binnen in een veredeld buurthuis. Integendeel. Het is op de eerste plaats gewoon een heel professioneel bedrijf. Het café is mooi, ruim, modern en stoer ingericht en doet in niets denken aan de onderliggende filosofie. Het is gewoon een heel leuk café met een heerlijke ontspannen sfeer. Ook de locatie van De Prael is uitstekend gekozen. Het Energiekwartier is een wijk in opkomst en De Prael zou hier zomaar het kloppend hart van kunnen worden. Het terras aan het water met de oude gasfabriek als buurman, zorgt voor een bijzondere sfeer. Aan het eind van de middag, als de zon begin te zakken, is het fantastisch vertoeven op het terras aan de overkant van de Kleine Veerkade.

De Prael is een bedrijf zoals je zou willen dat veel meer bedrijven hun business voeren. Op de eerste plaats natuurlijk gewoon een goed product leveren, maar daarbij de ogen niet alleen gericht houden op de boekhouding , maar ook op de mensen waarmee je het bedrijf maakt. En dat lukt bij De Prael bijzonder goed.

Als ik weg ga stopt floormanager Robin mij nog een koekje in handen. Geen standaard koffiekoekje uit het bekende aluminium cellofaantje, maar een vers gebakken koekje uit eigen bakkerij “Deze koekjes zijn gebakken door onze bakker in opleiding. Ja we hebben een werknemer die houdt van koekjes bakken, dus dan doen we dat.” Kijk, het is deze houding die zo typerend is voor De Prael. Proost!

Tekst loopt door onder de foto.

Hofpasvoordeel
Met De Hofpas krijg je korting bij De Prael. Tussen 09.00 en 16.00: een heerlijke kop Bocca Coffee Roasters zwarte koffie met een stuk huisgemaakte appeltaart met of zonder slagroom voor €4,50. Ook profiteren van deze en vele andere voordelen? Vraag De Hofpas dan gratis aan!

www.dehofpas.nl

Kamerleden eisen opheldering van minister over schimmelwoningen in Molenwijk
“Kutkinderen die er altijd onder gaan liggen in Oss” kost Haagse lerares haar baan
Over de auteur
Terug

Check het laatste Haagse nieuws in onze apps voor iPhone en Android.

Den Haag FM Altijd op de hoogte van al het Haagse nieuws. Den Haag FM Altijd op de hoogte van al het Haagse nieuws.
Deel dit artikel

Recente artikelen

The Hague Royals in eredivisie basketbal: 'Helemaal te gek dat we weer mogen'
jan 15, 2021
Slecht werkende zeewaterwarmtecentrale Duindorp blijkt illegaal, bewoners verbijsterd
jan 15, 2021
Sneeuwliefhebbers opgelet: zaterdagmiddag sneeuw verwacht
jan 15, 2021
Politie beëindigt illegaal goktoernooi in horecagelegenheid
jan 15, 2021
Haagse prominenten over val kabinet: 'Eerlijk en oprecht signaal'
jan 15, 2021
Jos werkt graag het jarige Wikipedia bij: 'De open cultuur is de grote kracht'
jan 15, 2021
Spuigasten met wethouder Anne Mulder over Scheveningen
jan 15, 2021
Gedupeerde Janet Ramesar over toeslagenaffaire: ‘Kabinet moet verantwoordelijkheid nemen'
jan 15, 2021
Drie Haagse kandidaten op Tweede Kamerlijst van Partij van de Eenheid
jan 15, 2021
Gemeenteraad vergadert in Atrium stadhuis. Foto: Gemeenteraad Den Haag/Martijn Beekman
Floppen Energieacademie door 'absoluut mismanagement', raad woest
jan 15, 2021

Nieuwslabels

ADO Den Haag Den Haag Den Haag FM HTM onderwijs politie popstad Scheveningen Schilderswijk voetbal

Website

Algemene voorwaarden
Uitzending gemist

Contact

Den Haag FM
Laan van 's-Gravenmade 4
2495 AJ Den Haag
(070) 307 8899 (redactie)
(070) 307 8892 (studio)
E-mail
Route


© 2020 - Den Haag FM
Deze website maakt gebruik van cookies.
Cookie settingsAccepteer
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.